1.有機產(chǎn)品認證的意義

健康與安全保障：認證為消費者提供了健康安全的保障，證明產(chǎn)品無污染，對人體健康無害，可以放心食用或使用。

可持續(xù)發(fā)展支持：認證鼓勵并支持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡和環(huán)境保護，符合現(xiàn)代社會對綠色、環(huán)保的追求。

2.認證依據(jù)

GB/T 19630-2019 《有機產(chǎn)品 生產(chǎn)、加工、標識與管理體系要求》

3.認證模式

現(xiàn)場檢查+現(xiàn)場產(chǎn)品抽樣檢測。

沒有監(jiān)督，第二年是再認證。

現(xiàn)場檢查時機：現(xiàn)場檢查須安排在產(chǎn)品生產(chǎn)過程或易發(fā)生質(zhì)量安全風險階段（最低要求為收獲前或收獲中）；產(chǎn)品收獲后不能安排現(xiàn)場檢查。

4.申請人應當具備的條件

(1) 認證委托人及其相關(guān)方應取得相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的行政許可（適用時），其生產(chǎn)、加工或經(jīng)營的產(chǎn)品應符合相關(guān)法律法規(guī)、標準及規(guī)范的要求，并應擁有產(chǎn)品的所有權(quán)。

注：產(chǎn)品的所有權(quán)是指認證委托人對產(chǎn)品有占有、使用、收益和處置的權(quán)利。

(2) 認證委托人建立并實施了有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和經(jīng)營管理體系，并有效運行三個月以上。

(3) 申請認證的產(chǎn)品應在認監(jiān)委公布的《有機產(chǎn)品認證目錄》內(nèi)。枸杞產(chǎn)品還應符合CNCA-N-009：2019《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》中附件6的要求。

(4) 認證委托人及其相關(guān)方在五年內(nèi)未因以下情形被撤銷有機產(chǎn)品認證證書：

①　提供虛假信息；

②　使用禁用物質(zhì)；

③　超范圍使用有機認證標志；

④　出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全重大事故。

(5) 認證委托人及其相關(guān)方一年內(nèi)未因除上述所列情形之外其它情形被認證機構(gòu)撤銷有機產(chǎn)品認證證書。

(6) 認證委托人未列入國家信用信息嚴重失信主體相關(guān)名錄。

5.不能申請有機產(chǎn)品認證的情況

(1) 植物生產(chǎn)類：

①　營養(yǎng)液栽培類：不可以申請有機產(chǎn)品認證。

②　設(shè)施栽培類：只適用于土壤或基質(zhì)類的植物生產(chǎn)，其他不可以申請有機產(chǎn)品認證。

(2) 畜禽養(yǎng)殖類：

③　禽類：僅限于散養(yǎng)，即只有室外養(yǎng)殖的才可以申請有機產(chǎn)品認證，籠養(yǎng)的不可以申請有機產(chǎn)品認證。

④　畜類：都可以，但是要考慮養(yǎng)殖密度。

⑤　外購有機飼料達到50%以上比例的畜禽養(yǎng)殖類，均不可以申請有機產(chǎn)品認證。

⑥　蜜蜂養(yǎng)殖類：不可以申請有機產(chǎn)品認證。

(3) 加工類：

有機加工產(chǎn)品中的有機配料低于95%的，不可以申請有機產(chǎn)品認證。

注：水和食鹽不計算在內(nèi)，同一種配料不能同時存在有機成分和常規(guī)成分。

6.有機轉(zhuǎn)換期要求

有機產(chǎn)品認證轉(zhuǎn)換期起始日期不應早于認證機構(gòu)受理申請日期。因此有機初審項目盡早簽認證合同。其中一年生作物在播種前簽訂認證合同；多年生作物可放寬到收獲前簽訂認證合同

①　植物類：

a. 一年生植物（含土培/覆土栽培的食用菌）至少為播種前的24個月。

b. 草場和多年生飼料作物至少為收獲前的24個月。

c. 飼料作物以外的其他多年生植物至少為收獲前的36個月。

②　畜禽養(yǎng)殖類：

a. 肉用牛、馬屬動物、駝，12個月；

b. 肉用羊和豬，6個月；

c. 乳用畜，6個月；

d. 肉用家禽，10周；

e. 蛋用家禽，10周；

f. 其他種類的轉(zhuǎn)換期長于其養(yǎng)殖期的3/4；

③　水產(chǎn)養(yǎng)殖類：至少12個月。

④　加工類：同原料/配料的轉(zhuǎn)換期。

7.有機產(chǎn)品認證申請資料清單

1. 植物類：農(nóng)作物種植

(1) 申請文件：申請書、調(diào)查表、認證合同

(2) 營業(yè)執(zhí)照：營業(yè)執(zhí)照中的范圍需包含種植類范圍

(3) 土地證明文件：

①　提供土地證或者至少村委會以上的第三方證明文件

②　如果是委托項目，提供除土地證明以外還需要提供雙方的委托協(xié)議，且該協(xié)議中要明確“有機產(chǎn)品”、“產(chǎn)品所有權(quán)”等信息

(4) 基地圖

①　位置圖

②　基地地塊圖：標注基地四周形狀、四周其他作物情況、經(jīng)緯度、四周緩沖帶情況

(5) 環(huán)境證明文件

①　土壤檢測報告：2年有效，檢測依據(jù)GB 15618-2018；

②　農(nóng)田灌溉水檢測報告：2年有效，檢測依據(jù)GB5084-2005；

③　空氣證明：縣級及以上環(huán)保部門出具的空氣證明或者環(huán)保部門空氣數(shù)據(jù)等連續(xù)7天良以上截圖；

④　種子/繁殖材料的非轉(zhuǎn)基因證明和未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的說明

(6) 體系文件：

①　質(zhì)量手冊+操作規(guī)程（運行至少3個月以上）

②　任命書：內(nèi)檢員、管理者代表的任命書

③　簡歷：內(nèi)檢員、管理者代表的簡歷

(7) 內(nèi)部檢查資料：檢查計劃、檢查通知、首末次會議簽到表（手簽）、內(nèi)檢記錄、內(nèi)檢報告、不符合整改等

注：申請階段至少提供內(nèi)檢通知和內(nèi)檢計劃，其他資料現(xiàn)場提供；

(8) 培訓記錄：年度培訓計劃、年度培訓記錄（簽到表為手簽）

注：申請階段至少提供年度培訓計劃。

2. 植物類：食用菌

(1) 申請文件：申請書、調(diào)查表、認證合同

(2) 營業(yè)執(zhí)照：營業(yè)執(zhí)照中的范圍需包含食用菌

(3) 土地證明文件：

①　提供土地證或者至少村委會以上的第三方證明文件

②　如果是委托項目，提供除土地證明以外還需要提供雙方的委托協(xié)議，且該協(xié)議中要明確“有機產(chǎn)品”、“產(chǎn)品所有權(quán)”等信息；

③　如果是基質(zhì)栽培類，還應當滿足一下要求：

a. 基質(zhì)的成分必須是有機成分或天然來源的成分；

b. 其中有機成分應當提供該成分有機產(chǎn)品認證證書（有效期內(nèi)）、有機產(chǎn)品檢測報告、有機產(chǎn)品檢查報告等；

c. 天然來源成分應當提供天然來源的證明文件；例如使用椴木栽培食用菌時，應當提供椴木天然來源證明、允許砍伐證明、未經(jīng)禁用物質(zhì)處理證明；

(4) 基地圖

①　位置圖

②　基地地塊圖：標注基地四周形狀、四周其他作物情況、經(jīng)緯度、四周緩沖帶情況

(5) 環(huán)境證明文件

①　基質(zhì)檢測報告：1年有效，檢測依據(jù)GB 15618-2018（按照土壤檢測標準）；

②　灌溉水檢測報告：1年有效，檢測依據(jù)GB 5749-2022（按照生活飲用水檢測標準）；

③　空氣證明：縣級及以上環(huán)保部門出具的空氣證明或者環(huán)保部門空氣數(shù)據(jù)等連續(xù)7天良以上截圖；

④　菌種/繁殖材料的非轉(zhuǎn)基因證明和未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的說明

(6) 體系文件

①　質(zhì)量手冊+操作規(guī)程（運行至少3個月以上）

②　任命書：內(nèi)檢員、管理者代表的任命書

③　簡歷：內(nèi)檢員、管理者代表的簡歷

④　如果存在種植多茬作物，需提供輪作計劃

(7) 內(nèi)部檢查資料：檢查計劃、檢查通知、首末次會議簽到表（手簽）、內(nèi)檢記錄、內(nèi)檢報告、不符合整改等

注：申請階段至少提供內(nèi)檢通知和內(nèi)檢計劃，其他資料現(xiàn)場提供；

(8) 培訓記錄：年度培訓計劃、年度培訓記錄（簽到表為手簽）

注：申請階段至少提供年度培訓計劃。

3. 植物類：野生采集

(1) 申請文件：申請書、調(diào)查表、認證合同

(2) 營業(yè)執(zhí)照：營業(yè)執(zhí)照中的范圍需包含野生采集（XX采集或林下產(chǎn)品采集等）

(3) 土地證明文件：

①　供野生采集證明：當?shù)刂鞴懿块T出具允許采集證明、最大采集量證明、未使用禁用物質(zhì)的污染證明、未進行飛播的說明）

②　如果是委托項目，需要提供雙方的委托協(xié)議，且該協(xié)議中要明確“有機產(chǎn)品”、“產(chǎn)品所有權(quán)”等信息；

(4) 基地圖

①　位置圖

②　基地地塊圖：標注基地四周形狀、四周其他作物情況、經(jīng)緯度、四周緩沖帶情況

(5) 環(huán)境證明文件

①　土壤檢測報告：2年有效，檢測依據(jù)GB 15618-2018；

②　空氣證明：縣級及以上環(huán)保部門出具的空氣證明或者環(huán)保部門空氣數(shù)據(jù)等連續(xù)7天良以上截圖；

(6) 體系文件：

①　質(zhì)量手冊+操作規(guī)程（運行至少3個月以上）

②　任命書：內(nèi)檢員、管理者代表的任命書

③　簡歷：內(nèi)檢員、管理者代表的簡歷

(7) 內(nèi)部檢查資料：檢查計劃、檢查通知、首末次會議簽到表（手簽）、內(nèi)檢記錄、內(nèi)檢報告、不符合整改等

注：申請階段至少提供內(nèi)檢通知和內(nèi)檢計劃，其他資料現(xiàn)場提供；

(8) 培訓記錄：年度培訓計劃、年度培訓記錄（簽到表為手簽）

注：申請階段至少提供年度培訓計劃。

4. 畜禽養(yǎng)殖類

(1) 申請文件：申請書、調(diào)查表、認證合同

(2) 資質(zhì)文件：

①　營業(yè)執(zhí)照

②　動物防疫條件合格證

③　排污許可證明文件

④　屠宰證（適用時）

⑤　如果存在放牧：提供允許放牧的相關(guān)證明文件

⑥　如是水產(chǎn)養(yǎng)殖（以下情況一般不包括自建池塘和稻田養(yǎng)魚除外），水域灘涂使用證：水產(chǎn)局/海洋局開具；如是開放式水域，還需要捕撈許可證，由水產(chǎn)局/海洋局開具

(3) 土地證明文件：

①　提供土地證或者至少村委會以上的第三方證明

②　如果是委托項目，提供除土地證明以外還需要提供雙方的委托協(xié)議，且該協(xié)議中要明確“有機產(chǎn)品”、“產(chǎn)品所有權(quán)”等信息

(4) 基地圖

①　位置圖

②　基地地塊圖：標注基地四周形狀、四周其他作物情況、經(jīng)緯度、四周緩沖帶情況

(5) 環(huán)境證明文件

①　畜禽飲用水檢測報告：1年有效，檢測依據(jù)GB 5749-2022（按照生活飲用水檢測標準）；

②　空氣證明：縣級及以上環(huán)保部門出具的空氣證明或者環(huán)保部門空氣數(shù)據(jù)等連續(xù)7天良以上截圖；

(6) 體系文件：

①　質(zhì)量手冊+操作規(guī)程（運行至少3個月以上）

②　任命書：內(nèi)檢員、管理者代表的任命書

③　簡歷：內(nèi)檢員、管理者代表的簡歷

(7) 內(nèi)部檢查資料

檢查計劃、檢查通知、首末次會議簽到表（手簽）、內(nèi)檢記錄、內(nèi)檢報告、不符合整改等

注：申請階段至少提供內(nèi)檢通知和內(nèi)檢計劃，其他資料現(xiàn)場提供；

(8) 培訓記錄：年度培訓計劃、年度培訓記錄（簽到表為手簽）

注：申請階段至少提供年度培訓計劃。

(9) 飼料證明文件

①　如果是自有飼料的，按照《六、有機產(chǎn)品認證申請資料清單》1.植物類-農(nóng)作物種植中的要求提供，并對飼料種植基地進行現(xiàn)場檢查、產(chǎn)品抽樣，是否頒發(fā)證書根據(jù)需求定；

②　如果是外購有機飼料，還應提供飼料的有機產(chǎn)品認證書（有效期內(nèi)）、有機產(chǎn)品檢測報告、有機產(chǎn)品檢查報告、雙方購銷合同、交易發(fā)票、有機產(chǎn)品銷售證書等；

③　如果是天然放牧的，還應提供允許放牧的說明；

④　如果是自有草場的，還應提供草場的土地證明文件；

5. 有機加工類

(1) 申請文件：申請書、調(diào)查表、認證合同

(2) 資質(zhì)文件：營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證及其明細頁

(3) 地證明文件：提供土地證或者至少村委會以上的第三方證明；

(4) 工廠圖

①　位置圖

②　工藝流程圖、廠區(qū)平面圖、加工車間平面圖

(5) 環(huán)境證明文件

加工水檢測報告：1年有效，檢測依據(jù)GB 5749-2022；

(6) 原料/配料文件

有機產(chǎn)品認證證書、有機產(chǎn)品檢測報告、有機認證現(xiàn)場檢查報告、購銷合同、交易發(fā)票、有機產(chǎn)品品銷售證

(7) 如果是委托項目，還需要提供雙方的委托協(xié)議，且該協(xié)議中要明確“有機產(chǎn)品”、“產(chǎn)品所有權(quán)”等信息；以及被委托方的資質(zhì)文件

(8) 體系文件：

①　質(zhì)量手冊+操作規(guī)程（運行至少3個月以上）

②　任命書：內(nèi)檢員、管理者代表的任命書

③簡歷：內(nèi)檢員、管理者代表的簡歷

(9) 內(nèi)部檢查資料：檢查計劃、檢查通知、首末次會議簽到表（手簽）、內(nèi)檢記錄、內(nèi)檢報告、不符合整改等

注：申請階段至少提供內(nèi)檢通知和內(nèi)檢計劃，其他資料現(xiàn)場提供；

(10) 培訓記錄：年度培訓計劃、年度培訓記錄（簽到表為手簽）

注：申請階段至少提供年度培訓計劃。

8.證書類型

分為有機產(chǎn)品認證證書和有機轉(zhuǎn)換認證證書。